厨房密语
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Published: |
吉林科学技术出版社
|
Publisher Address: | 长春 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 239页: 彩图,照片 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5578-5248-1 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.12 |
Call Number: | TS972.12/4892-2 |
Contents: | 本书内容丰富,涵盖了现代厨房生活的方方面面,其主要内容包括第一课:擦亮眼睛——食材有常识;第二课:满足味蕾——各种调味品;第三课:烹饪前奏曲——食材巧加工;第四课:煎炒烹炸——技法要入门;第五课:美味我做主——烹饪晋级篇。 |