Screen Library中国茶谱
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国林业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 278页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5038-5854-3 |
| Index Number: | TS272 |
| CLC: | TS272.5 |
| Call Number: | TS272.5/3265-1 |
| Contents: |
“十一五”国家重点图书出版规划项目 本书分总论和茶谱两部分。总论包括中国茶概述(茶史、茶文化、传播等)、中国茶分类(分类方法、茶类演变等)、饮茶与健康(茶内含物主要化学成分、饮茶功用、科学饮茶、茶具、茶艺与茶俗等)，文中配以精美资料图片；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱，详细介绍种类繁多的中国茶叶。 |