Screen Library零距离食品营养与安全：饮食科普小实验资源包与视频
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 42页: 彩图 ; 23cm1光盘 |
| ISBN: | 978-7-5116-2235-8 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: |
R151.3-49 TS201.6-49 |
| Call Number: | R151.3-49/4443 |
| Contents: | 本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入、寓教于乐的趣味食品科普小实验资源包11个，并配音动漫演示。 |