Screen Library精选咖啡 = Specialty coffee：成为咖啡专家的第一本书
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| Published: |
旅游教育出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 201页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5637-1815-3 |
| Index Number: | TS273 |
| CLC: | TS273 |
| Call Number: | TS273/4962-2 |
| Contents: | 本书内容包括：什么是精选咖啡、精选咖啡的血统与品种、生豆的处理、咖啡豆的分级、陈年咖啡与庄园咖啡、精选咖啡的烘焙方法、新鲜才是精选咖啡、精选咖啡的研磨。 |