厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书. 日本料理. 家庭料理之心

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Bibliographic Details
Main Authors: 邹熙 (邹熙主编)
Published: 电子工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 54页: 图 ; 19cm
ISBN: 978-7-121-40159-6
Index Number: TS2
CLC: TS2-49
TS971.2(313)-49
Call Number: TS2-49/2173
Contents: 本书收录了《日本米力》《和食原则:家庭料理之心》《料理的衣裳:一餐一饭的食器》《吉井忍:极客快手便当》四篇文章,主要介绍了日本料理的相关知识。