六畜兴旺
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Published: |
生活书店出版有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 228页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-80768-325-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(2) |
Call Number: | TS971.2/2954-2 |
Contents: |
知味 本书是一本有系统的论述, 也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点, 大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深, 以及古人的生活情趣、闲情雅意。 |