Screen Library六畜兴旺
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| Main Authors: | |
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| Published: |
生活书店出版有限公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 228页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-80768-325-4 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/2954-2 |
| Contents: |
知味 本书是一本有系统的论述, 也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点, 大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深, 以及古人的生活情趣、闲情雅意。 |