招牌川味风味菜
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Main Authors: | |
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Published: |
甘肃科学技术出版社
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Publisher Address: | 兰州 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
金版饮食文库 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 152页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5424-2426-6 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182.71 |
Call Number: | TS972.182.71/1272-1 |
Contents: | 本书收录了200多道经典川菜食谱,并通过分析川菜常用食材的营养特点,总结各种烹饪小窍门,让读者吃得健康、吃得过瘾,诠释了“天府之国”的美食精粹,让广大读者感受地道川菜的迷人魅力。 |