肚大能容:中国饮食文化散记
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生活·读书·新知三联书店
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2021 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 280页: ; 19cm |
ISBN: | 978-7-108-06909-2 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2 |
Call Number: | TS971.2/3394-2 |
Contents: | 本书是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集,虽然都是饮食,但却很驳杂,故称为散记。至于肚大能容,当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北,可谓是遍访佳肴美膳,忽而“去来德兴馆”,忽而“富春园里菜根香”,正乃“馋人说馋”,让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是,作者把这份经验与历史、文学融会贯通,在大快朵颐的文字里,讲的是历史名城的饮食经,道的是诗词文赋的品馔谈。 |