沈阳民间美食地理

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Bibliographic Details
Main Authors: 笠无谓 (著); 徐向南 (著); 述怀 (著); 郑庆伟 (主编); 张红阳 (主编); 李轻松 (主编)
Published: 春风文艺出版社
Publisher Address: 沈阳
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 城市印记系列丛书
Subjects:
Carrier Form: 309页: 彩图 ; 21cm
ISBN: 978-7-5313-6379-8
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(231.1)
Call Number: TS971.2/8113
Contents: 本书以民间美食者的视角,遴选沈阳饮食文化中的“亮点”,将城市的前世今生、人文内涵与美食融汇在一起,挖掘食物的故事。以时尚、现代的视角,写意地展现沈阳这座城市的美食及民俗发源,呈现这座城市美食与技法的人文传承。