Screen Library蛋白质科学：理论、技术与应用
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
北京大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 198页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-301-21719-1 |
| Index Number: | Q51 |
| CLC: | Q51 |
| Call Number: | Q51/1252 |
| Contents: | 本书以蛋白质研究的发展历程和领域层次为主线，依次介绍了蛋白质的基本结构单位——氨基酸、氨基酸的连接——肽键与肽、蛋白质的表征（包括蛋白质的定量、纯度的测定、相对分子质量的测定、等电点的测定）、蛋白质的分子构象、蛋白质构象解析技术策略、蛋白质的结构与功能、蛋白质的翻译后加工与修饰、蛋白质的理化性质与分离鉴定以及蛋白质组学等内容。 |