畜禽产品安全选购与健康食用指南

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Bibliographic Details
Main Authors: 解华东 (解华东,布丽君,张晓春主编); 布丽君; 张晓春
Published: 中国农业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 142页: 彩图 ; 21cm
ISBN: 978-7-109-23962-3
Index Number: F762
CLC: F762.5-62
Call Number: F762.5-62/2224
Contents: 重庆市科委科普资助项目
本书分为食品安全基础知识、猪肉制品的安全选购与健康利用、牛肉制品的安全选购与健康利用、羊肉制口的安全选购与健康利用等共九章。