Screen Library酒店日语. 餐饮服务与管理
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Published: |
上海交通大学出版社
|
| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: |
Chinese Japanese |
| Series: |
21世纪高职高专日语专业系列教材 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 166页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-313-06658-9 |
| Index Number: | H36 |
| CLC: | H36 |
| Call Number: | H36/4412-3 |
| Contents: |
教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指导委员会规划教材 本书确定了中餐服务、日餐服务、西餐·酒吧、客房送餐四大任务项目，在每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务演练等教学模块。 |