品味私房菜
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Corporate Authors: | |
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Published: |
吉林科学技术出版社
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Publisher Address: | 长春 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 223页: 彩图 ; 25cm |
ISBN: | 978-7-5384-8776-3 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182 |
Call Number: | TS972.182/4289-3 |
Contents: | 本书首先讲述了什么是私房菜,然后选取了一百多种选料讲究、制作精细的私房菜肴,每道均用图文的方式详细介绍了制作材料和烹饪方法。 |