Screen Library蔬菜类美食制作
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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | ; ; ; |
| Published: |
金盾出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
休闲食品加工丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 147页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5082-9725-5 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.123 |
| Call Number: | TS972.123/1183 |
| Contents: |
有书目(第147页) 本书着重介绍蔬菜类时尚休闲美食的制作技术，内容包括蔬菜休闲食品的类型、制作方式、制作要求、制作技术，书后还附录了一些养生保健的煲汤方法及其特点。 |