Screen Library饺子制作精选
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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | |
| Published: |
金盾出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 58页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5082-8378-4 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.132 |
| Call Number: | TS972.132/6843-3 |
| Contents: |
编著者还有：刘思含、刘捷、王茹、王淑芳、王桂杰等15人 本书分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。 |