Screen Library厨房情景英语 = Comprehensive collection of cooking English
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
浙江工商大学出版社
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| Publisher Address: | 杭州 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: |
Chinese English |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 227页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-81140-964-2 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.35 |
| Call Number: | TS972.35/2463 |
| Contents: |
国家示范性骨干高职院校建设专业教材 中央财政支持“提升专业服务产业发展能力”建设专业教材 本书由六章组成，每一章各单元都围绕设定主题展开，从厨房介绍、餐具、食品、礼仪和模拟厨房对话等方面入手，围绕烹饪工作者的岗位特性及工作中所需要运用的英语知识。 |