Screen Library春季保健家常菜
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
广东科技出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2011 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
四季养生家常菜系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 104页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5359-5480-0 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.161 |
| Call Number: | TS972.161/6282-1 |
| Contents: | 本书适当食用辛味食物, 以帮助体内阳气“生发”, 顺应春季的特性。脾胃薄弱者应“少酸宜食甘”, 以滋养脾胃, 防止春季肝旺克伐脾胃。若在去年冬季过分进补, 食用过多热性食物者, 其体内积累了燥热, 容易引发旧病宿疾, 宜适当食用凉性食物, 以化解壅滞于脏腑的积热。春季制作菜肴, 可适当选用猪肝、鸡肝、甜醋、鸭血、鲍鱼、鲫鱼、菠菜、枸杞子、胡萝卜、番茄、黑木耳等。 |