茶艺师. 基础知识

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Bibliographic Details
Main Authors: 余悦 (主编)
Corporate Authors: 中国就业培训技术指导中心 (组织编写)
Published: 中国劳动社会保障出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 206页: 彩图,彩照 ; 26cm
ISBN: 978-7-5167-2782-9
Index Number: TS971
CLC: TS971.21
Call Number: TS971/8990-6
Contents: 国家职业资格培训教程——茶艺师系列 用于国家职业技能鉴定
有书目(第206页)
本书介绍了茶艺师应掌握的基础知识,涉及职业道德、茶文化基础知识(中国用茶的源流、饮茶方法的演变、中国茶文化精神、中外饮茶风俗)、茶叶知识(茶树基本知识、茶叶种类、中国名茶及产茶区、茶叶品质鉴别、茶叶保管常识、)、茶具知识(茶具的发展和种类、瓷器茶具、紫砂茶具、现代茶具)、品茗用水、茶艺基本知识、科学饮茶、茶叶标准与茶艺馆卫生知识等内容。