精选美味家常菜
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Main Authors: | |
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Published: |
中国轻工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
饮食文库 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 256页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5019-9692-6 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.12 |
Call Number: | TS972.12/7246-15 |
Contents: | 本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现代生活。内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,书中所选的食材均是常见、健康、营养的食材,涵盖了蔬菜、豆制品、禽蛋、肉类、水产类食材,荤素搭配合理,为家庭生活设计最佳的饮食方案。 |