Screen Library食品物流学
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 374页: ; 26cm |
| ISBN: | 7-5019-5674-X |
| Index Number: | TS2 |
| CLC: | TS2 |
| Call Number: | TS2/7284 |
| Contents: |
教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 本书分为十四章，内容包括：食品物流管理概述、现代食品物流的功能要素、食品保藏过程、环境对食品流通的影响、食品流通加工业务、食品物流系统、食品配送与配送中心、物流组织与控制、电子商务在现代食品物流中的应用等。 |