Screen Library食品安全多元治理. 第2辑
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| Main Authors: | |
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| Published: |
科学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 352页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-03-044892-7 |
| Index Number: | R155 |
| CLC: | R155.5 |
| Call Number: | R155.5/1116#2 |
| Contents: |
2012年度教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“我国食品安全风险防控研究”阶段性成果 有书目 本书内容既有从自然科学角度探究解决食品安全的技术途径，又有从管理层面阐释食品安全监管不足的深层原因，还有从法规制度方面探讨如何更加严格的保障食品安全等方面，期望能为食品安全多元治理理论探讨和实践交流提供学科交叉的平台。内容包括：食品安全多元治理前沿、食品安全风险防控、食品供应链安全管理、 食品安全消费者认知等。 |