评茶员培训教材
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | |
Published: |
金盾出版社 2019重印
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2009 2019重印 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 12,410页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5082-5422-7 |
Index Number: | TS272 |
CLC: | TS272.7 |
Call Number: | TS272.7/4913 |
Contents: | 本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。 |
Note: |
编著还有:金寿珍等11人 中国茶叶学会组编 |