天然食材养生宝典——家禽兽肉

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Bibliographic Details
Main Authors: 张志华 (张志华主编)
Published: 科学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 124页: ; 24cm
ISBN: 978-7-03-049797-0
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/1242-24
Contents: 上海市优秀科普作家获奖科普作品 天然食材养生宝典
本书以中医学“医食同源”“药食同源”为依据,叙述了常见家禽兽肉的食疗功效,对鸡肉、鸭肉、鹌鹑、猪肉、牛肉、羊肉等,同时讲述了与家禽兽肉相关的文化知识,赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。