Screen Library创意蔬果切雕：围边与果盘：加量升级版
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
福建科学技术出版社
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| Publisher Address: | 福州 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 95页: 彩图 ; 27cm |
| ISBN: | 978-7-5335-4313-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.114 |
| Call Number: | TS972.114/7235-5 |
| Contents: | 本书主要以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀工，到复杂的切雕，都有详细介绍。而书中的每件作品，均详细说明了选材、切雕工程，并附以分解过程图片。 |