Screen Library北京当代名厨. 第五部
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社有限公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 380页: 照片，肖像 ; 29cm |
| ISBN: | 978-7-5180-9962-7 |
| Index Number: | K828 |
| CLC: | K828.9=76 |
| Call Number: | K828.9/1200#5 |
| Contents: | 本书分为顾问篇、名厨篇两部分，记述了凌凤春、王义均、郝惠芝、李洪金等为首都餐饮业发展做出杰出贡献的名厨的生平事迹。 |