Screen Library精选家常菜汤粥
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
饮食文库 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 256页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5019-9690-2 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: |
TS972.12 TS972.137 |
| Call Number: | TS972.12/7246-16 |
| Contents: | 书是从饮食和健康角度出发，展现家常美食的读物。书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。 |