Screen Library现代酒店管理基础
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国人民大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 247页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-300-21549-5 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.2 |
| Call Number: | F719.2/4444-5 |
| Contents: |
21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列 有书目（第247页） 本教材阐述了现代酒店管理的基础理论、职能管理和业务管理三方面的内容；基础理论部分阐述了基础的酒店管理理论；职业管理部分阐述了酒店资源管理、酒店公关与企业形象、酒店品牌与文化管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理及酒店集团化管理等几方面的内容；业务管理部分阐述了酒店前厅管理、客房管理、餐饮管理和康乐管理等内容。 |