凉拌面

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Bibliographic Details
Main Authors: 李建轩 (李建轩著)
Published: 中国纺织出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2014
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 135页: 彩图 ; 19cm
ISBN: 978-7-5180-0540-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.132
Call Number: TS972.132/4414
Contents: 尚锦美食王 尚锦文化
本书介绍了近60道凉面、拌面和63道中西酱汁的做法,包括有中式的家常凉面、还有日式、韩式、东南亚口味以及西式的凉面,另外还在附录中介绍了更多的百搭酱料。