我爱西餐

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Bibliographic Details
Main Authors: 法 布莱克 科达 ((法)科达·布莱克等著)
Group Author: 法 林赛 詹姆斯 (摄); 白钰 (译); 向静 (译); 夏维纶 (译)
Published: 北京科学技术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 187页: 照片 ; 23cm
ISBN: 978-7-5304-7726-7
Index Number: TS972
CLC: TS972.188
Call Number: TS972.188/4938
Contents: 本书共有143款美食,配有800余张图片,介绍了西餐中的各式餐点:开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等的制作方法。