餐桌上的药材

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Bibliographic Details
Main Authors: 佘自强 (佘自强著)
Published: 羊城晚报出版社
Publisher Address: 广州
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 132页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5543-0042-8
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/8921-1
Contents: 本书选了《本草纲目》中最推崇的多种药食材,针对不同的保健目的,从日常调养、四季养生等方面入手,并详解多种药食材的性味、适宜人群、营养成分等常识性知识,还重点为读者讲解了各种食材的食疗功效,食材如何搭配才营养,而不当的食材搭配会对身体造成怎样的伤害等等。每种药食材都对应为您推荐几款滋补药膳。