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水果养生金典

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Bibliographic Details
Main Authors: 张天柱 (张天柱主编)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 116页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5184-1967-8
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/1214-12
Contents: 有书目(第115-116页)
本书从水果养生的角度出发,对常见的58种水果进行全面、系统的介绍,对每一种水果的基本情况(原名、拉丁名、别称、在植物学中的分类、原产地、种植分布等)、营养成分(碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、维生素等)、药用功效(性味、归经、功效等)、养生价值等都进行了详细的论述,并推荐了一些食用方法。