Screen Library食品安全与健康
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国矿业大学出版社
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| Publisher Address: | 徐州 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 142页: 图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5646-3362-2 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: |
TS201.6 R155.5 |
| Call Number: | TS201.6/3784 |
| Contents: |
有书目 本书分为食品安全和食品营养两个部分，从食品安全基础知识、食品污染、食物中毒、饮食结构与健康、合理营养、饮水与健康、营养与疾病等方面，对食品安全与健康问题进行了全面阐述。 |