蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南:保存版. 春夏

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 内田悟 (著)
Group Author: 曹逸冰 (译)
Published: 北京联合出版公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 223页: 照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5596-0851-2
Index Number: TS972
CLC: TS972.123
Call Number: TS972.123.1/4269-1
Contents: 本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。