発酵食品を楽しむ教科書 = = Let's enjoy fermented foods:理由がわかればもっとおいしい!
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Main Authors: | |
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Published: |
ナツメ社
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Publisher Address: | 東京 |
Publication Dates: | 2023.2 |
Literature type: | Book |
Language: | Japanese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 223p: 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
ISBN: | 9784816373268 |
Index Number: | TS205 |
CLC: | TS205.5 |
Call Number: | WJTS205.5/8143 |
Contents: |
おもな参考文献·おもな参考ウェブサイト: p219 索引あり |