宴席设计实务
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Main Authors: | |
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Published: |
电子科技大学出版社
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Publisher Address: | 成都 |
Publication Dates: | 2023 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 157页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5647-9342-5 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.32 |
Call Number: | TS972.32/4298 |
Contents: |
校企合作烹饪专业新形态教材 互联网+职教改革新理念教材 文旌 有书目 (第157页) 本书共6个项目,分别为走近宴席和宴席设计,宴席菜品与菜单设计,宴席酒水设计,宴席场景、台形与台面设计,宴席服务设计,主题宴席设计。 |