茶文化与茶艺
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Main Authors: | ; |
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Published: |
南京大学出版社
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Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2024 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 342页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-305-27625-5 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.21 |
Call Number: | TS971.21/6892 |
Contents: |
淮阴师范学院校级教材建设项目 有书目(第324-325页) 本教材分为四篇,第一篇为茶基础知识篇,包括一到五章,分别为初识杯中茶、茶功能与茶保健、茶之生长与分布、茶叶初制工艺、茶叶选购鉴定与储藏;第二篇为茶历史文化篇,包括六到十章,分别为茶之起源与传播、中国茶文化的发展、中国茶道、制茶技术发展、饮茶的发展;第三篇为专题篇,包括十一章到十三章,分别为茶与水、茶与器、茶文化艺术作品赏析;第四篇为茶艺篇,包括十四章到十九章,分别为职业道德与习茶礼仪、冲泡茶艺、茶叶感官品评、仿古茶道、茶会。 |