武昌老味道

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Bibliographic Details
Main Authors: 姚伟钧 (1953-) (姚伟钧,曾庆伟著); 曾庆伟 (1958-)
Published: 武汉出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 武昌历史文化丛书风物系列
Subjects:
Carrier Form: 185页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5582-4155-0
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(263.3)
Call Number: TS971.2/4428-6
Contents: 经过几千年的发展,武昌乃至武汉饮食文化在荆楚文化的影响下,凭借“九省通衢”的地理优势,吸收了长江上游的巴蜀,长江下游的吴越,乃至中原、粤桂各地饮食文化的精华,因而形成了