家常护肝菜300例

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Bibliographic Details
Main Authors: 邓律 (邓律主编)
Published: 湖南科学技术出版社
Publisher Address: 长沙
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 全家人的健康菜典
Subjects:
Carrier Form: 191页: 彩图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5357-7147-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.161
R247.1
Call Number: TS972.161/7422-1
Contents: 本书的内容分为两部分: 第一部分介绍护肝的基本知识,包括日常饮食、生活注意事项等。第二部分对日常生活中最常用的50种具有特定功效护肝的食物进行了详细的解析,配图介绍了每一种食物的营养成分,护肝食疗功效、食疗作用、食用指导和选购技巧, 以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。