吉川老师的无黄油派和挞 = Pies and tarts

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 吉川文子 ((日)吉川文子著)
Group Author: 王宇佳 (译)
Published: 青岛出版社
Publisher Address: 青岛
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 95页: 彩图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5552-3446-3
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/4620
Contents: 本书介绍了不用黄油制作的40余款美味派和挞。全书内容包括:使用基础油面皮制作、使用无水酸奶面皮制作、使用松饼制作、使用司康面皮制作、咸味的派和挞五章。