冷萃咖啡学
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Published: |
花山文艺出版社
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Publisher Address: | 石家庄 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 162页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5511-3557-3 |
Index Number: | TS273 |
CLC: | TS273 |
Call Number: | TS273/1120 |
Contents: | 本书教读者从咖啡豆的选择,萃取设备的选择,口感的掌握,香气的获取等方面掌握基本知识,用三大类萃取方式下的五种萃取法自制冷萃咖啡。 |