食品化学安全. 第二卷, 食品添加剂
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | |
Published: |
中国轻工业出版社
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2006 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
美国现代食品科技系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 215页: ; 26cm |
ISBN: | 7-5019-5424-0 |
Index Number: | TS201 |
CLC: |
TS201.6 TS202.3 |
Call Number: | TS201.6/8629#2 |
Contents: |
封面英文题名:Food chemical safety volume 2:additives 本书介绍了欧美国家食品添加剂的法规、标准、检验方法,并对广泛关注的一些食品添加剂进行了专门介绍。 |