行走的柠檬:意大利的柑橘园之旅

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Bibliographic Details
Main Authors: (英) 阿特利 (Attlee, Helena) ((英) 海伦娜·阿特利著)
Group Author: 张洁, 1985- (译)
Published: 商务印书馆
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 远方译丛
Subjects:
Carrier Form: 267页, [2] 页图版: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-100-19857-8
Index Number: I561
CLC: I561.65
Call Number: I561.65/7222-1
Contents: 有书目 (第246-251页) 和索引
本书用意大利柑橘类水果的种植和裁培展示了-段出人意料的意大利历史,从2世纪香橼到达卡拉布里亚,到阿拉伯人在9世纪控制西西里岛,再到21世纪的慢食运动和先进的基因研究,书中探索
Note: 书名原文: Land where lemons grow: the story of italy and its citrus fruit