Screen Library果蔬全产业链国家行业标准概要
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 44,126页: ; 30cm |
| ISBN: | 978-7-5116-5332-1 |
| Index Number: | F326 |
| CLC: | F326.13-65 |
| Call Number: | F326.13-65/0471 |
| Contents: | 本书从全产业链的视角，以产品为主线，对我国现有果蔬标准进行了梳理，收集归纳了截至2020年年底现行有效的果蔬产业相关国家标准及行业标准共1532项，其中国家标准377项、农业行业标准723项、商检行业标准208项、林业行业标准51项、商业行业标准78项、轻工行业标准42项、中华全国供销合作总社行业标准37项、其他行业标准16项。全书按照果蔬种植栽培、鲜食果蔬、果蔬保鲜及储运流通、果蔬加工及其制品、果蔬及其制品安全卫生控制、果蔬及其制品品质评价、果蔬产业市场经营及管理、果蔬产业追溯体系管理，将果蔬全产业链各个环节分为8个模块。 |