舌尖上的二十四节气

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Bibliographic Details
Main Authors: 唐正一 (唐正一著)
Published: 湖南人民出版社
Publisher Address: 长沙
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 243页: 彩图,彩照 ; 21cm
ISBN: 978-7-5561-1656-0
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(2)
Call Number: TS971.2/0211-2
Contents: 本书以传统文化的“二十四节气”为主线,由专业的厨师根据二十四节气气候文化、中国人传统的民俗饮食文化,来搭配当季食材,讲述二十四道适合在二十四节气时进食的主菜和辅菜。