Screen Library一城一味
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青岛出版社
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| Publisher Address: | 青岛 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 186页: 图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5552-0262-2 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/1416 |
| Contents: | 本书以中央电视台同名纪录片为依托对象，全面记录中国大江南北七个城市的美食美味、风土人情。以京城各大宾馆、酒店名厨寻味为线索，介绍了他们寻找到的各地传统的特色小吃，菜系代表作的正宗制法，最新鲜原汁原味的食材。同时，穿插介绍各地历史掌故、饮食文化特色以及旅游资讯等小知识。 |