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CLC: K - 历史、地理

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咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点

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Bibliographic Details
Main Authors: 韩 申颂尔 ((韩)申颂尔著)
Group Author: 林文 (译)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
食谱
Carrier Form: 215页: 彩照 ; 25cm
ISBN: 978-7-5184-2725-3
Index Number: TS972
CLC: TS972.12
Call Number: TS972.12/5082
Contents: 本书分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。

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