日式料理基础课
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Published: |
中国民族摄影艺术出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 191页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5122-1125-4 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.183.13 |
Call Number: | TS972.183.13/0239-1 |
Contents: | 想下厨但又不知从何做起,经常做饭却总是做不出心中所想的味道,时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺……本书中介绍的3堂基础料理课,88道美味日料,174个烹饪诀窍,教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索,厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单,初学者也能很快完成的美味餐桌指南。 |