Screen Library故宫宴
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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | |
| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 285页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-37667-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/4231 |
| Contents: | 本书以宫廷农历12个月的荐新食材为引，附知时节，吃时宜的饮食习惯为依据，用80余篇来自《膳底档》鲜为人知的美食记录，还原《清宫御膳档案》背后的历史真相；用80余道尘封已久的皇家美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆；用美食讲故事、历史、文献，更有手绘馆藏国宝级食器食具，以及故宫博物院馆藏图画，展示2400年的中国古代美食文明。 |