Screen Library酒店餐饮经理成长同步指引
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| Main Authors: | |
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| Published: |
广东经济出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
成功经理人工作手册. 服务业系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 203页: 图 ; 19×26cm |
| ISBN: | 978-7-5454-1409-7 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/2953 |
| Contents: | 本书内容包括：进入角色、楼面管理、厨房管理、食材管理、餐饮营销推广、安全卫生管理等。 |